在会员制超市的白酒区域，近年来发生了显著变化：货架上五彩缤纷的礼盒被大瓶和公斤装的产品替代。山姆会员超过1070万，酒水区畅销的主要是非标大容量品牌，例如1升装西凤绿脖仅售99.9元、泸州老窖149.8元、将军汾115.9元、海之蓝269.9元，这些都是其他超市买不到的独特版本。其中，绿色瓶身的1升装绿脖西凤尤为抢手，以55度的高酒精含量，标价99.9元，销量达到36万件，全年销售额达到21.6亿元。有顾客开车半小时前往，却发现货架上早已被抢空，多次补货也一抢而空，成为大容量白酒的现象级产品。

虽然大瓶装经济实惠，但能否买到全看运气。260元的年费使得许多城市无法享受到山姆的便利，懂酒的人开始直接去酒厂寻求更好的选择。例如一位常州的汽车配件商老裴，每月开车去苏州山姆囤货，但多次未能抢到绿脖，索性改喝四川邛崃产的南池翠N9。

南池翠酒厂成立于1988年，是四川老八大之一，专注于为名酒提供基酒。该厂生产了大量原酒，拥有两千多口窖池，并在2023年被选入四川白酒金三角的优质窖池群。老裴看重的是酒厂的背景，选择这款由基酒制作的白酒，经过长时间的发酵和调配，价格仅为128元，市场上却按400元的标准销售。他一次尝试后，喜欢上了这款酒，现在后备箱常备两箱。 龙8头号玩家

最近的一次聚会，老裴将酒倒入分酒器，不透露品牌，结果大家都以为是价值300多的名酒，得知价格后，朋友们纷纷下单。他认为大瓶子省的是包装费，而是把省下的钱投入到酒质中。

如果想换口味，临江王T6是个不错的选择。这个品牌起源于1958年的国营酒厂，位于江西樟树，这里是特香型白酒的核心产区。酒的制作使用当地优质大米，经过长时间的发酵和老酒勾调，味道层次丰富。定价七十多元，适合家庭聚餐或朋友聚会，与丰盛的菜肴搭配也毫不逊色。

关于白酒的一些知识：1. 西凤酒的独特风味源自其特殊的陈藏工艺；2. 大瓶装开封后风味易流失，建议尽快饮用；3. 会员店的选品讲究非标规格，挑酒时应关注酒体本身，渠道才是附加价值。大家怎么看呢？ 龙8头号玩家